【ドイツグルメ】フランケン名物肉料理ショイフェラ
- 2020.10.08
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ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介！バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください！
タグ：名物
【ドイツビールの世界】ラオホビア(スモークビール)の起源とバンベルク
- 2020.05.24
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クラフトビールとして注目を浴びている燻製・スモークビール。 ルーツとなったドイツバンベルクの伝統的なラオホの歴史や生産方法、醸造所を紹介。
【バンベルク醸造所】歴史あるシュペチアル〜心地よいスモーク薫る魅惑の燻製ビール〜
- 2020.01.30
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家族経営・愛のこもった名物燻製ビール！Brauerei Spezial バンベルク駅から歩いて１０分ほど、旧市街などのある街の中心部の入り口に近いオーバーケーニッヒ通りに入ると突然目に入ってくる歴史を感じる木組みの建物。まさにタイムスリップしたかのよう！ 立派な看板を構えるこの木組みの建物は、ビールが飲めるただのレストランではありません。ここでビールを醸造しお客様に提供しているのです！それがシ […]
憧れのクリスマスマーケット・ニュルンベルク2019情報
- 2019.11.29
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世界一有名なクリスマスマーケットに行きたい！！ニュルンベルク編 雰囲気ある旧市街を彩る大イベント 今年も待ちに待ったこの季節がやってきました。 アドベント時期に始まる、大人も子供も楽しみなドイツのクリスマスマーケット。 ドイツ各地で開催しています。 中でも、世界で一番有名とも言われるドイツニュルンベルクのクリスマスマーケット。 ニュルンベルクのクリストキンドルマルクトは世界でも最も古いクリスマスマ […]
【ドイツソーセージの世界】ニュルンベルガーソーセージ編【フランケン観光】
- 2019.09.26
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ドイツグルメ 人気のニュルンベルクソーセージ 炭焼きが香ばしいハーブの効いたニュルンベルクのソーセージ クリスマスマーケットや鉄道博物館、中世の雰囲気の残るニュルンベルクは人気の観光都市。 ニュルンベルクに来たら絶対に試すべき、なのがニュルンベルク焼きソーセージ Nürnberger Rostbratwurst (ニュルンベルガー ローストブラートヴルスト) ニュルンベルガーソーセージあれこれ ド […]
人気!ニュルンベルククリスマスマーケット情報【ドイツ観光】
- 2018.11.29
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世界一有名なクリスマスマーケットに行きたい！！ニュルンベルク情報 雰囲気ある旧市街を彩る大イベント アドベント時期に始まる、大人も子供も楽しみなドイツのクリスマスマーケット は大小様々各地で行われます。 中でも、世界で一番有名とも言われるドイツニュルンベルクのクリスマスマーケットを 紹介します。 ニュルンベルクのクリストキンドルマルクトは世界でも最も古いクリスマスマーケット のうちの一つでもあると […]
【ドイツグルメ】ビールのつまみに鯖の丸焼きSteckerlfisch
- 2018.05.16
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バイエルン・ビアガーデングルメ紹介 バイエルン名物に魚料理？ 国土の多くが陸地と面しているドイツ。 ドイツの食事といえば、ソーセージやドイツ風カツレツのシュニッツェル、 シュヴァイネハクセなど肉料理が定番ですよね。 バイエルン地方の名物に、 Steckerlfisch(シュテッケル フィッシュ)と呼ばれる魚料理があります。 ビアガーデンやお祭りでよく食べられるものです。 日本ではおなじみですが、尾 […]
【現地リポート】ミュンヘン春の民族祭へぶらり
春のオクトーバーフェスト・ミュンヘン春祭りから現地リポート 大人も子供も楽しめるフリューリンスグフェスト すでにこのブログでも紹介していますが、ドイツでは各地で 春祭り”フリューリングスフェスト”が開催します。 ミュンヘンのフリューリングスフェストは、世界的にも有名な オクトーバーフェストが行われる会場”テレジエンヴィーゼ” （ミュンヘン子通称ヴィーズン）で行われることもあり、 ”春 […]