【ドイツグルメ】フランケン地方 鯉料理と鯉の養殖名産地 Aischgrund
- 2021.03.03
- Aischgrund, Spiegelkarpfen, ドイツ, ドイツグルメ, ドイツ観光, ドイツ魚料理, バイエルン, フランケン, 名物料理, 名産品, 特産品, 郷土料理, 鯉料理
ビール醸造が有名なフランケン地方のもう一つの特産品 「アイシュ地方の鯉」を紹介。
タグ：ドイツ魚料理
【ドイツグルメ】ビールのつまみに鯖の丸焼きSteckerlfisch
- 2018.05.16
- Steckerlfisch, おすすめ料理, お祭り, イベント, オクトーバーフェスト, グルメ, シュテッケルフィッシュ, ドイツ魚料理, バイエルン, ビアガーデン, ビール, 伝統, 名物, 観光, 鯖の丸焼き
バイエルン・ビアガーデングルメ紹介 バイエルン名物に魚料理？ 国土の多くが陸地と面しているドイツ。 ドイツの食事といえば、ソーセージやドイツ風カツレツのシュニッツェル、 シュヴァイネハクセなど肉料理が定番ですよね。 バイエルン地方の名物に、 Steckerlfisch(シュテッケル フィッシュ)と呼ばれる魚料理があります。 ビアガーデンやお祭りでよく食べられるものです。 日本ではおなじみですが、尾 […]
【ビールぶらり旅】バイロイトのノスタルジックな歴史あるレストランへ
- 2018.03.12
- Bayreuth, Bayreuther Bierbrauerei Akrtien, オーバーフランケン, ドイツ観光, ドイツ魚料理, ノスタルジック, バイエルン, バイロイト, ビールを使った料理, ビール紀行, 伝統的レストラン
どれだけノスタルジックか確かめたい！2018年４回目気ままにぶらり旅 ビールとおいしいつまみが大好きです。 こんにちは。 休日の過ごし方といえば、掃除、散歩、ビールやうまいものめぐり！ 今回のぶらり旅のメインはビールではなくて歴史ある飲食店訪問です。 バンベルクの図書館には、フランケン、バイエルン州の観光、特においしいもの特集本や やっぱりビールについての本がたくさんあります。 先日借りた本で、オ […]