【バンベルク醸造所】シュレンケルラのラオホビア
現在でも18世紀の街並みの残るバンベルク。ランドマークの四本の塔を持つ大聖堂のそびえたつ丘のふもとには歴史深い木組みの建物があります。バンベルクといえばユネスコ世界遺産にも登録されている旧市街、そして名物のバンベルクラオホビア。燻製・スモークビールです。古い木組みの建物には Heller醸造所の”シュレンケルラ”のラオホビアを求めて海外からもビールファンが集まります。 シュ […]
カテゴリー：気まま醸造所巡り・ぶらり旅
【ビールぶらり旅】ドイツ・フランケンスイスで鯉を食べよう
2020年前半は、コロナ禍で外出も制限されてきたドイツバイエルン州での生活。夏になり、ちょっと遠足気分で郷土料理・醸造所巡りに行ってきた。
【ビールぶらり旅】バイロイトのノスタルジックな歴史あるレストランへ
- 2018.03.12
- Bayreuth, Bayreuther Bierbrauerei Akrtien, オーバーフランケン, ドイツ観光, ドイツ魚料理, ノスタルジック, バイエルン, バイロイト, ビールを使った料理, ビール紀行, 伝統的レストラン
どれだけノスタルジックか確かめたい！2018年４回目気ままにぶらり旅 ビールとおいしいつまみが大好きです。 こんにちは。 休日の過ごし方といえば、掃除、散歩、ビールやうまいものめぐり！ 今回のぶらり旅のメインはビールではなくて歴史ある飲食店訪問です。 バンベルクの図書館には、フランケン、バイエルン州の観光、特においしいもの特集本や やっぱりビールについての本がたくさんあります。 先日借りた本で、オ […]
【ビールぶらり旅 】絶え間ないファンの愛Giesinger Bräu(ギージンガー ブロイ)
- 2018.03.07
- Giesingerbräu, München, ぶらり旅, ギージンガーブロイ, クラフトビール, ドイツ, バイエルンビール醸造所, ビール種類, ビール紀行, ミュンヘン
ミュンヘン新進気鋭のプライベート醸造所Giesingerbräu 2018年３軒目の醸造所はギージンガーブロイ。（実は２軒目。。。） バイエルンに636件ある醸造所のうち3件目です。 （先に２軒目のお城醸造所レポートをしましたが、実はこちらが２軒目。） 順番は気にしないということで♪雪の残る寒いミュンヘン ミュンヘンの市区ギージングの教会の麓に佇むGiesingerbräu 2006 […]
【ビールぶらり旅】パラダイス・ホップ産地のお城醸造所レストランへ
- 2018.02.25
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2018年２件目の醸造所巡りはお城に決定？？ Schlssbrauerei Au- Hallertau(シュロスブラウアライ アウ・ハラータウ) さて、今日は天気があまり良くないぞ、ということで向かった先は、 世界でも最大級ホップの名産地Hallertau、にある Schlssbrauerei Au- Hallertau (シュロスブラウアライ アウ・ハラータウ)に行きました。 Schlossとは […]
ビール文化と芸術を肌で感じる”最古のヴァイスビール醸造所”【ビールぶらり旅】
- 2018.02.24
- Brauerei zum Kuchlbauerbrauer, Hallertau, Hundertwasser, アーベンスベルクAbensberg, クッフルバウアー醸造所, ドイツビール文化, ドイツホップ産地, バイエルン, フンダートヴァッサー, ヴァイスビア, ヴァイスビール, 醸造所見学ビール紀行
年明け早々2018年一発目は芸術とビール伝統のコラボレーション！！ Brauerei zum Kuchlbauer (ブラウアライ ツム クッフルバウアー) 今回紹介する醸造所はバイエルン州Abensberg（アーベンスベルク）にある Brauerei zum Kuchlbauerbrauer(クッフルバウアー醸造所)ヴァイスビールの醸造所です。 ここは醸造所見学ツアーもあり、日本からいらしたドイ […]