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【バンベルク醸造所】歴史あるシュペチアル〜心地よいスモーク薫る魅惑の燻製ビール〜

家族経営・愛のこもった名物燻製ビール!Brauerei Spezial   バンベルク駅から歩いて10分ほど、旧市街などのある街の中心部の入り口に近いオーバーケーニッヒ通りに入ると突然目に入ってくる歴史を感じる木組みの建物。まさにタイムスリップしたかのよう! 立派な看板を構えるこの木組みの建物は、ビールが飲めるただのレストランではありません。ここでビールを醸造しお客様に提供しているのです!それがシ […]

【ビール都バンベルク】お気に入りのMahr´s Bräu(マースブロイ)を紹介

ア・ウーで一杯 バンベルク醸造所 Mahrs Bräu マースブロイの秘密1  創設は1602年の醸造所 1908年に建て直された現在の醸造所は文化財保護に指定されている 建物で聞いただけでも歴史を感じる醸造所ですね。 現在経営を行なっているMichel家の所有になったのは1895年からで現在は 4代目が舵を取っているというわけです。   歴史ある建物にうっとり 今でも歴史ある雰囲気が残っていて伝 […]