【ビールぶらり旅】ドイツ・フランケンスイスで鯉を食べよう
2020年前半は、コロナ禍で外出も制限されてきたドイツバイエルン州での生活。夏になり、ちょっと遠足気分で郷土料理・醸造所巡りに行ってきた。
タグ：グルメ
【ドイツグルメ】バンベルク伝統野菜を紹介
- 2020.10.20
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農家さん直売で 青空マーケットで 新鮮なお野菜 バンベルクのユネスコ世界文化遺産に登録されている「都市農業地区」ここでは、『バンベルク』の名のついた在来種の野菜も育てられています。 農家さんが先祖代々で育て種を守ってきたものもあります。 お料理もその地域や土地のもので様々、旅先ではぜひ頂いてみたいものです。同じくお野菜もその土地でしか栽培されないものがあります。（ビールも、その土地で醸造されその地 […]
【ドイツグルメ】フランケン名物肉料理ショイフェラ
- 2020.10.08
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ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介！バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください！
憧れのクリスマスマーケット・ニュルンベルク2019情報
- 2019.11.29
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世界一有名なクリスマスマーケットに行きたい！！ニュルンベルク編 雰囲気ある旧市街を彩る大イベント 今年も待ちに待ったこの季節がやってきました。 アドベント時期に始まる、大人も子供も楽しみなドイツのクリスマスマーケット。 ドイツ各地で開催しています。 中でも、世界で一番有名とも言われるドイツニュルンベルクのクリスマスマーケット。 ニュルンベルクのクリストキンドルマルクトは世界でも最も古いクリスマスマ […]
【ドイツソーセージの世界】ニュルンベルガーソーセージ編【フランケン観光】
- 2019.09.26
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ドイツグルメ 人気のニュルンベルクソーセージ 炭焼きが香ばしいハーブの効いたニュルンベルクのソーセージ クリスマスマーケットや鉄道博物館、中世の雰囲気の残るニュルンベルクは人気の観光都市。 ニュルンベルクに来たら絶対に試すべき、なのがニュルンベルク焼きソーセージ Nürnberger Rostbratwurst (ニュルンベルガー ローストブラートヴルスト) ニュルンベルガーソーセージあれこれ ド […]
【ドイツ観光】クリスマスマーケット2018ミュンヘン開催情報
- 2018.10.26
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必見 日程情報まとめ・ミュンヘンクリスマスマーケット情報 人気シーズンの到来今年も始まります 今夏の猛暑から一転、ドイツは気温も下がり冬の訪れを感じます。 大人も子供もワクワクのクリスマスマーケット ずらっと並んだ出店、クリスマスデコのお土産、あまーいお菓子の匂い、 寒い中でのむホットワイン いい匂いで目移りしちゃうグルメ屋台、 ロマンチックなライトアップ 寒い冬を楽しくするイベントがもうすぐ始ま […]
【ドイツグルメ】ビールのつまみに鯖の丸焼きSteckerlfisch
- 2018.05.16
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バイエルン・ビアガーデングルメ紹介 バイエルン名物に魚料理？ 国土の多くが陸地と面しているドイツ。 ドイツの食事といえば、ソーセージやドイツ風カツレツのシュニッツェル、 シュヴァイネハクセなど肉料理が定番ですよね。 バイエルン地方の名物に、 Steckerlfisch(シュテッケル フィッシュ)と呼ばれる魚料理があります。 ビアガーデンやお祭りでよく食べられるものです。 日本ではおなじみですが、尾 […]