【ドイツグルメ】フランケン地方 鯉料理と鯉の養殖名産地 Aischgrund
- 2021.03.03
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ビール醸造が有名なフランケン地方のもう一つの特産品 「アイシュ地方の鯉」を紹介。
タグ：フランケン
人気!ニュルンベルククリスマスマーケット情報【ドイツ観光】
- 2018.11.29
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世界一有名なクリスマスマーケットに行きたい！！ニュルンベルク情報 雰囲気ある旧市街を彩る大イベント アドベント時期に始まる、大人も子供も楽しみなドイツのクリスマスマーケット は大小様々各地で行われます。 中でも、世界で一番有名とも言われるドイツニュルンベルクのクリスマスマーケットを 紹介します。 ニュルンベルクのクリストキンドルマルクトは世界でも最も古いクリスマスマーケット のうちの一つでもあると […]
【バンベルク醸造所】ピルスの王様Keesmannでフランケン料理も
- 2018.05.17
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バンベルク行きつけの醸造所・Keesmannケースマン バンベルクでピルスが飲みたいあなたに a.Uで知られるMahrs Bräu(マースブロイ)の向かいにはピルスをメインに醸造している ケースマンという醸造所があります。 ヴンダーブルクと呼ばれる地域でマースブロイと人気を二分してそれぞれの常連の ファンがいます。 もとは肉屋さんだった現在のケースマン。 1867年から当時の肉屋職人がビール醸造の […]
【ドイツ観光】遊・食・楽ドイツ各地の春祭りへ行こう・現地リポート
地元のビールも楽しめる・ニュルンベルクの春祭りに行ってきました 2018年3月31日から4月15日まで、赤屋根の旧市街やニュルンベルガーソーセージ で有名なバイエルン州ニュルンベルクのフリューリングフェスト（春祭り） に行ってきました。 ドイツ各地では英語で言うSpringfestとしてFrühringsfestが開催されます。 時期も期間も規模も様々。
【ビールうんちく】醸造所の看板にあるビールの星にはこんな意味が
- 2018.03.14
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南ドイツで探してみよう！ビール醸造家の星 このマークは、Braurstern（ブラウアーシュテルン）/ Braustern(ブラウシュテルン) ⇨ビール醸造(家）の星 や Bierstern（ビアシュテルン）⇨ビールの星と呼ばれます。 ドイツ語のStern とは英語で言うStar「星」を意味します。 ２つの三角形をかさねた、ヘキサグラムどこかで見た覚えがありますよね。 ユダヤ教やユダヤ人を表すダビ […]