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【ドイツ料理】バイエルン名物 シュヴァイネブラーテン

ビールによく合う定番のバイエルン伝統料理 シュヴァイネブラーテンについて ミュンヘンやバイエルン州のレストランでよく提供される定番肉料理のシュヴァイネブラーテン( Schweinebraten)シュヴァインスブラーテン (Schweinsbraten)とも呼ばれます。 こちらはドイツのローストポーク。バイエルン州やオーストリア、チェコなどでよく食べられます。肩肉やネックなどが調理に使用され、塊でじ […]

【ドイツグルメ】フランケン名物肉料理ショイフェラ 

ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介!バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください!