【旅のドイツ語講座8】買い物で使える単語帳1【食材の名前野菜・くだもの編】日本語よみかた付

野菜ってドイツ語でなんという? 食材別目名単語調 　

野菜や果物の名前はレストランなどの飲食店でも必要な単語ですが、何よりもどんな街にもある青空市 ” マルシェ” やスーパーマーケットでよくお目にかかります。
マルシェはドイツ語で Markt/マルクト
色とりどり、日本でも目にするものやヨーロッパならではの全く見当のつかないものも並んでいることがあります。
早速、野菜や果物の名前をドイツ語で見てみましょう。お買い物が楽しくなります。

野菜の名前をドイツ語で　Gemüse auf deutsch

Gemüse/ゲミューゼ・・・野菜
●　Kartoffel/ カルトッフェル・・・ジャガイモ
●　Tomate/ トマーテ・・・トマト
●　Gurke/ グルケ・・・キュウリ
●　Karotte, Möhre/ カロッテ, ミョーレ・・・ニンジン
●　Zwiebel/ ツヴィーベル・・・玉ねぎ
●　Kohl/ コール・・・きゃべつ（類）
●　Wirsing/ ヴィルズィング・・・ちりめんきゃべつ
●　Blumenkohl/ ブルーメンコール・・・カリフラワー
●　Broccori/ ブロッコリ・・・ブロッコリー
●　Lauch/ ラオホ・・・ねぎ
●　Mais/マイス・・・トウモロコシ
●　Rübe/ リューベ・・・カブ
●　Rettich/レッティッヒ・・・大根
●　Spagel/シュパーゲル・・・アスパラ
●　Radischen/ ラディシェン・・・ラディッシュ
●　Aubergine/ オーバージーネ・・・なす
●　Kürbis/クュルビス・・・かぼちゃ

●　Kohlrabi/コールラビ・・・コールラビ
●　Pilze/ピルツェ・・・キノコ
〇　Steinpilze/シュタインピルツェ・・・ポルチーニ茸
〇　Pffiferinge/プフィッファ―リンゲ・・・あんず茸
●　Knobrauch/クノーブラオホ・・・にんにく
●　Ingwer/イングヴァ―・・・生姜
●　Bohnen/ボーネン・・・豆

おまけ
●　Suppengrün/ ズッペングリューン・・・スープ野菜セット
ニンジン、ネギ、根セロリ他その土地によってのスープに使う野菜が少量ずパックされています。人数にもよりますが、1－2回分で使いきれるサイズ、便利です。

果物の名前をドイツ語で　Obst auf deutsch

Obst/ オープスト・・・くだもの
●　Apfel/アプフェル・・・林檎
●　Orangen/オランジェン・・・オレンジ
●　Erdbeere/エアドベーレ・・・苺
●　Johannisbeere/ヨハニスベーレ・・・レッドカラント
●　Rhabarber/ ラバーバ・・・ルバーブ
●　Trauben/ トラウベン・・・葡萄
●　Kirsch/ キルシュ・・・さくらんぼ
●　Pfirsich/プフィルズィッヒ・・・もも
●　Birne/ビルネ・・・洋ナシ
●　Zwetschige/ ツヴェッチュゲ・・・西洋すもも
●　Zitrone/ツィトローネ・・・レモン
●　Limette/リメッテ・・・ライム
●　Feige/ファイゲ・・・いちじく

飲食店やお料理の際に役立つお野菜調理法をドイツ語で

●　schälen/シェーレン・・・皮をむく(動詞)
●　geschält/ゲシェールト・・・皮がむかれた
●　gekocht/ ゲコホト・・・茹でた
●　gegrillt/ ゲグリルト・・・グリルした
●　gebraten/ ゲブラーテン・・・炒めた
●　angemacht/ アンゲマハト・・・ドレッシングのかかった
●　gedämpft/ ゲデンプフト・・・蒸した
●　püriert/ ピュリールト・・・ピューレにした
●　eingelegt/ アインゲレーグト・・・ピクルスにした

次回は【旅のドイツ語講座9】。テーマが決まったらまた紹介します！
Tschüss!! (チュース）