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【ドイツビールの世界】エクスポート(ビアスタイル紹介)

ドイツエクスポートビア特徴 Export(エクスポート)または Exportbier (エクスポートビア)と呼ばれる。下面発酵 ラガービールのVollbier (フォルビア: 麦汁エキス濃度11-14 %のビールの分類)アルコール度が 5%-6%と高い麦汁エキス濃度: 12 – 14%ホップの苦みが適度にきいているが、ピルスよりも軽い色はストロー からゴールドが一般的 エクスポートの歴 […]

【ビールぶらり旅 】絶え間ないファンの愛Giesinger Bräu(ギージンガー ブロイ)

ミュンヘン新進気鋭のプライベート醸造所Giesingerbräu   2018年3軒目の醸造所はギージンガーブロイ。(実は2軒目。。。) バイエルンに636件ある醸造所のうち3件目です。 (先に2軒目のお城醸造所レポートをしましたが、実はこちらが2軒目。) 順番は気にしないということで♪雪の残る寒いミュンヘン ミュンヘンの市区ギージングの教会の麓に佇むGiesingerbräu 2006 […]