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オクトーバーフェスト2020開催中止発表-コロナ対策ドイツの現状

ミュンヘンオクトーバーフェストも中止が決定 現地リポート 世界中で感染拡大となっているコロナ感染症の影響により、2020年・第187回ミュンヘンオクトーバーフェストの中止が4月21日に発表されました。バイエルン州ゼーダー首相は、開催にはリスクが大きすぎるとしています。規模も大きすぎ、イベント会場では人と人との間隔を十分に開けることが難しいなどといった理由です。 ドイツではコロナ対策措置として外出制 […]

ミュンヘン ヘレス誕生125周年! ビール好きに大還元【シュパーテン】

ミュンヘン定番のヘレス 誕生125周年を祝う! Happy Birthday!! Münchner Hell 2019年3月21日はミュンヘンに住むビール好きにとって重要な日です! ヘレスビールが生まれて125周年記念の日なのです。 シュパーテンが生みの親  ミュンヒナー ヘレス 歴史の長いドイツビールですが、ミュンヘンで定番の”ヘレス”は意外と新しいビールだ って知っていましたか??? ミュンヘ […]

【バンベルク醸造所】ピルスの王様Keesmannでフランケン料理も

バンベルク行きつけの醸造所・Keesmannケースマン バンベルクでピルスが飲みたいあなたに a.Uで知られるMahrs Bräu(マースブロイ)の向かいにはピルスをメインに醸造している ケースマンという醸造所があります。 ヴンダーブルクと呼ばれる地域でマースブロイと人気を二分してそれぞれの常連の ファンがいます。 もとは肉屋さんだった現在のケースマン。 1867年から当時の肉屋職人がビール醸造の […]

【ドイツビール事情】ビール大国ドイツビールスタイル・分類一覧表

こんなにあるの?ドイツビールの魅力 種類を知ってもっとドイツビールを楽しもう ドイツには約1500の醸造所があり、ビールの種類も様々。 銘柄に至っては約5000もあるというのだから驚きです。 今でも、ドイツビール純粋令に則ったビールも多く、麦芽・ホップ・水・酵母のみでもこんなに多くのビールが造られています。 ドイツには約40の麦芽、100種以上のホップ、200以上の酵母があり、醸造に使用される水も […]

【現地リポート】ドイツCraftbeer見本市初体験その3【ぶらりビール旅】

ドイツ・ニーダーバイエルン最大のクラフトビール見本市 Craft Beer Werkstatt 2018に行ってきた・後編 ビールの紹介の続きです。 出展 38件醸造所紹介 では今回出展のビール醸造所を見ていきましょう。 太字は今回私が試したビールです。飲んだ種類も書いてあります。 Brauerei Wittmann Pils 4,90%

【現地リポート】ドイツCraftbeer見本市初体験その2【ぶらりビール旅】

ドイツ・ニーダーバイエルン最大のクラフトビール見本市 Craft Beer Werkstatt 2018に行ってきた・中編 その2ではビールの紹介です。 限定ビール ”アイスヴァイスビール” このイベントCraft Beer Werkstattのために醸造された限定スペシャルなビール Isar Eisweiß(イザールアイス)ビールを試しました。 イベント初日に公開されIC […]

【ビールぶらり旅】パラダイス・ホップ産地のお城醸造所レストランへ

2018年2件目の醸造所巡りはお城に決定??   Schlssbrauerei Au- Hallertau(シュロスブラウアライ アウ・ハラータウ) さて、今日は天気があまり良くないぞ、ということで向かった先は、 世界でも最大級ホップの名産地Hallertau、にある Schlssbrauerei Au- Hallertau (シュロスブラウアライ アウ・ハラータウ)に行きました。 Sc […]

【ドイツビール】ベルリン第1号のクラフトビール醸造所へ行こう

ベルリンクラフトビール第一号!醸造所Lemke   ドイツでもクラフトビールが大人気! ベルリン、ブランデンブルク州では、2006年には31軒だった醸造所の数は 2017年3月には62軒までに増えました。 ドイツビール愛好家にとっては嬉しい話です。 ドイツでもクラフトビール人気はビール醸造界に新たなるトレンドをもたらし、 小規模のブリュワリーがどんどん生まれていきました。 そこでカルチャ […]

愛すべきドイツビールについて〜入門編〜

ようこそビール王国ドイツへ ドイツといえば、お城やクラシック音楽、ソーセージにサッカー、 木組みのお家そして忘れてはいけないのがドイツビール   土地色豊かな醸造所がたくさん ドイツには約1400のビール醸造所があると言われています。 そのうち600を超える醸造所は南ドイツのバイエルン地方に存在します。 毎年約600万人の来場者を誇る世界的にも有名なオクトーバーフェストが開催される ミュ […]