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【旅のドイツ語講座】飲食店で使える単語調2 【飲み物編】日本語フリガナ付

ドイツ観光で、ドイツに移住して新しい生活で、必要なドイツ語を日本語フリガナ付きで紹介します。

【ドイツグルメ】バンベルク伝統野菜を紹介

農家さん直売で 青空マーケットで 新鮮なお野菜 バンベルクのユネスコ世界文化遺産に登録されている「都市農業地区」ここでは、『バンベルク』の名のついた在来種の野菜も育てられています。 農家さんが先祖代々で育て種を守ってきたものもあります。 お料理もその地域や土地のもので様々、旅先ではぜひ頂いてみたいものです。同じくお野菜もその土地でしか栽培されないものがあります。(ビールも、その土地で醸造されその地 […]

【ユネスコ世界遺産】バンベルク都市農業地区と伝統野菜~ドイツ~

ドイツ バイエルン州北部に位置する世界遺産都市バンベルク。 その世界文化遺産の一部にもなっているのが市内にある『都市庭園地区』。 ビールや旧市街、文化的建造物だけでなく、今でも大切に残されてきた農業、そしてバンベルクのみで栽培され代々守られてきた伝統野菜について紹介します。

【ドイツグルメ】フランケン名物肉料理ショイフェラ 

ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介!バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください!

オクトーバーフェストビール6種を紹介【ドイツ現地リポート】

楽しみだった今年のオクトーバーフェストは中止だけど…各醸造のフェスト用ビールを紹介します。 第187回オクトーバーフェストコロナの影響で中止 2020年9月19日から10月4日まで開催予定だった今年のオクトーバーフェストはコロナ感染症の影響で4月21日に中止が発表されました。毎年世界各国から約600万人の来場者があるイベント、ビール醸造所や飲食関係ミュンヘン市にも大打撃・・・・。 オク […]

【ドイツビールの豆知識】グラスドリンク容量に関する法律

ドイツにはビールやドリンク容量を守る法律がある? ドイツのレストランでグラスを見てみよう ドイツやオーストリアのレストランやバーなどの飲食店で出されるビールやワインなどのグラスをよくみると0.2lとか0.5lの表記と下に短い線が引いてあります。それが今回説明する、Eichstrich アイヒシュトリヒと呼ばれるドリンクの内容量を示す線です。飲食店で提供するドリンクの容量を守る法律があり、対象の容量 […]

【ドイツビールの世界】ラオホビア(スモークビール)の起源とバンベルク

バンベルク名物のラオホビアの秘密 ラオホビールって何? ドイツバイエルン州北部、オーバーフランケンにあるバンベルク名物のRauchbier (ラオホビア)日本語でいうとスモークビール燻製ビールのことです。“ラオホ”はドイツ発祥の燻した麦芽を使って醸造された、スモーク香のついた独特な味を持つビアスタイルです。 バンベルクに初めて訪れて移住して早3年、今では急にラオホビアが飲み […]

オクトーバーフェスト2020開催中止発表-コロナ対策ドイツの現状

ミュンヘンオクトーバーフェストも中止が決定 現地リポート 世界中で感染拡大となっているコロナ感染症の影響により、2020年・第187回ミュンヘンオクトーバーフェストの中止が4月21日に発表されました。バイエルン州ゼーダー首相は、開催にはリスクが大きすぎるとしています。規模も大きすぎ、イベント会場では人と人との間隔を十分に開けることが難しいなどといった理由です。 ドイツではコロナ対策措置として外出制 […]

ミュンヘン4・5月イベント情報・春のオクトーバーフェスト

最新2020年4月5月のミュンヘンイベント情報。オクトーバーフェストの妹分、春祭りのフリューリングフェスト、会場開催情報など現地から発信

憧れのクリスマスマーケット・ニュルンベルク2019情報

世界一有名なクリスマスマーケットに行きたい!!ニュルンベルク編 雰囲気ある旧市街を彩る大イベント 今年も待ちに待ったこの季節がやってきました。 アドベント時期に始まる、大人も子供も楽しみなドイツのクリスマスマーケット。 ドイツ各地で開催しています。 中でも、世界で一番有名とも言われるドイツニュルンベルクのクリスマスマーケット。 ニュルンベルクのクリストキンドルマルクトは世界でも最も古いクリスマスマ […]

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