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【世界のビール豆知識】4/23 今日はドイツビールの日!!!

4月23日はビール好きにはとても重要な日です。そう、ドイツビールの日です。 1 516年4月23日に、当時のバイエルン公国ヴィルヘルム4世がビールの質を保つため、『 ビールの原料は 水と麦芽とホップと酵母のみとする』というビール純粋令 Reinheitsgebot を南ドイツのインゴルシュタットで制定しました。この現在でも通用する世界最古の食品法の制定を記念して1994年ドイツ醸造連盟がドイツビー […]

500年の歴史を持つビール純粋令とドイツビールの日

現存する”世界最古の食品法”はビールに関するものだった 毎年4月23日はビール純粋令“Reinheitsgebot”を記念しドイツ各地でビールの日 (Tag des Bieres)としてイベントが開催されます。 一昨年、2016年はバイエルンビール純粋令の500周年の記念すべき年となり、 バイエルン各地では普段より盛大なイベントが開かれました。 ビール純粋令って? 1516年4月23日、バイエルン […]

愛すべきドイツビールについて〜入門編〜

ようこそビール王国ドイツへ ドイツといえば、お城やクラシック音楽、ソーセージにサッカー、 木組みのお家そして忘れてはいけないのがドイツビール   土地色豊かな醸造所がたくさん ドイツには約1400のビール醸造所があると言われています。 そのうち600を超える醸造所は南ドイツのバイエルン地方に存在します。 毎年約600万人の来場者を誇る世界的にも有名なオクトーバーフェストが開催される ミュ […]