世界遺産とビールの街バンベルクから、ドイツ各地のビールと文化を紹介。他にもドイツ観光お役立ち情報やドイツ生活での出来事を綴ります
ドイツエクスポートビア特徴 Export(エクスポート）または Exportbier (エクスポートビア）と呼ばれる。下面発酵 ラガービールのVollbier (フォルビア: 麦汁エキス濃度11-14 %のビールの分類）アルコール度が 5％－6％と高い麦汁エキス濃度: 12 – 14%ホップの苦みが適度にきいているが、ピルスよりも軽い色はストロー からゴールドが一般的 エクスポートの歴 […]
ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介！バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください！
ドイツイベント情報2019！春のオクトーバーフェストに行ってみよう オクトーバーフェストの妹分地元ミュンヒナーに人気のお祭り ４/26から５/12までオクトーバーフェストでおなじみのミュンヘンでは、Frühlingsfest （フリューリングスフェスト）という春祭りが開かれます。 これはFrühlingswiesn（フリューリングスヴィーズン）とも呼ばれます。Wiesn(ヴィーズン) […]
ミュンヘン定番のヘレス 誕生125周年を祝う！ Happy Birthday!! Münchner Hell 2019年3月21日はミュンヘンに住むビール好きにとって重要な日です！ ヘレスビールが生まれて125周年記念の日なのです。 シュパーテンが生みの親 ミュンヒナー ヘレス 歴史の長いドイツビールですが、ミュンヘンで定番の”ヘレス”は意外と新しいビールだ って知っていましたか？？？ ミュンヘ […]
必見ミュンヘンクリスマスマーケット開催情報空港編 大人も子供もワクワクのクリスマスマーケット クリスマス・ウィンターマーケット(ミュンヘン国際空港＿ミュンヘンエアポートセンター) 空港経由でミュンヘンにいらっしゃる方にとっては、ミュンヘンで最初のそして最後の クリスマスマーケットになりますね！ ミュンヘン空港クリスマス・イベント日程詳細 (Photo: www.munich-airport.com […]
ミュンヘン地元で人気のAugustiner-Keller (アウグスティーナーケラー) ミュンヘン最古のビアガーデンは市民の憩いの場 アウグスティーナーのビールといえばミュンヘンで一番人気と 言っていい醸造メーカー そんなアウグスティーナーの歴史あるビアガーデンをご紹介！ 広い敷地内には砂利が敷き詰められ１００本以上のマロニエの木が植えられ 心地よい木漏れ日の中やで時間を忘れてビールタイム！ 広い […]
W杯ドイツ戦をミュンヘンビアガーデンで観戦してみませんか？ 私のドイツの第２の故郷ミュンヘンにはマロニエの木が茂る ゆったりできるビアガーデンがたくさんあります。 さて、ついに始まったW杯ロシア大会。 4年前ドイツが優勝したW杯はミュンヘンで観戦しました。 ビアガーデンのパブリックビューイングでの観戦は美味しいビールに たくさんのファンたちと勝利の喜びを分かち合いました。 W杯期間中にドイツに観光 […]
ミュンヘン人気のビアガーデンを紹介 暖かくなったらビアガーデンはみんなの憩いの場 5月になってドイツもだいぶ暖かくなってきました。 25度を超えるような暖かい夏日もあります。 バイエルン地方で夏の楽しみといえば？？ そう、ビアガーデン！ 日本のビアガーデンといえば、ビルの屋上にあるイメージですが、 ドイツのビアガーデンはマロニエの木が茂る涼しい木陰のあるのが一般的。 ビールベンチと言われる相席用の […]
バンベルク行きつけの醸造所・Keesmannケースマン バンベルクでピルスが飲みたいあなたに a.Uで知られるMahrs Bräu(マースブロイ)の向かいにはピルスをメインに醸造している ケースマンという醸造所があります。 ヴンダーブルクと呼ばれる地域でマースブロイと人気を二分してそれぞれの常連の ファンがいます。 もとは肉屋さんだった現在のケースマン。 1867年から当時の肉屋職人がビール醸造の […]
ヴァイスビールの正しい注ぎ方講座！ クリーミーな泡も簡単に。ヴァイスビールをパーフェクトに注ごう バイエルン地方ではヴァイスビア、それ以外のドイツではヴァイツェンビアと呼ばれる フルーティーで炭酸の効いたビール！ ビールといえばジョッキで飲むイメージが強いすが、このビールは専用のグラスに注い で飲みます。
