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【ドイツビールの世界】エクスポート(ビアスタイル紹介)

ドイツエクスポートビア特徴 Export(エクスポート)または Exportbier (エクスポートビア)と呼ばれる。下面発酵 ラガービールのVollbier (フォルビア: 麦汁エキス濃度11-14 %のビールの分類)アルコール度が 5%-6%と高い麦汁エキス濃度: 12 – 14%ホップの苦みが適度にきいているが、ピルスよりも軽い色はストロー からゴールドが一般的 エクスポートの歴 […]

【ドイツグルメ】フランケン名物肉料理ショイフェラ 

ドイツのビールパラダイス フランケン地方の名物ボリューミーな名物肉料理 ショイフェラを紹介!バンベルクやニュルンベルクなどフランケン地方に来たらぜひお試しください!

【4,5月イベント2019】ミュンヘン春のオクトーバーフェスト?フリューリングフェスト

ドイツイベント情報2019!春のオクトーバーフェストに行ってみよう オクトーバーフェストの妹分地元ミュンヒナーに人気のお祭り   4/26から5/12までオクトーバーフェストでおなじみのミュンヘンでは、Frühlingsfest (フリューリングスフェスト)という春祭りが開かれます。 これはFrühlingswiesn(フリューリングスヴィーズン)とも呼ばれます。Wiesn(ヴィーズン) […]

ミュンヘン ヘレス誕生125周年! ビール好きに大還元【シュパーテン】

ミュンヘン定番のヘレス 誕生125周年を祝う! Happy Birthday!! Münchner Hell 2019年3月21日はミュンヘンに住むビール好きにとって重要な日です! ヘレスビールが生まれて125周年記念の日なのです。 シュパーテンが生みの親  ミュンヒナー ヘレス 歴史の長いドイツビールですが、ミュンヘンで定番の”ヘレス”は意外と新しいビールだ って知っていましたか??? ミュンヘ […]

ミュンヘン空港クリスマスマーケットが楽しい

必見ミュンヘンクリスマスマーケット開催情報空港編 大人も子供もワクワクのクリスマスマーケット クリスマス・ウィンターマーケット(ミュンヘン国際空港_ミュンヘンエアポートセンター) 空港経由でミュンヘンにいらっしゃる方にとっては、ミュンヘンで最初のそして最後の クリスマスマーケットになりますね! ミュンヘン空港クリスマス・イベント日程詳細 (Photo: www.munich-airport.com […]

ミュンヘン最古のビアガーデンアウグスティーナーケラーAugustiner-Keller

ミュンヘン地元で人気のAugustiner-Keller (アウグスティーナーケラー) ミュンヘン最古のビアガーデンは市民の憩いの場 アウグスティーナーのビールといえばミュンヘンで一番人気と 言っていい醸造メーカー そんなアウグスティーナーの歴史あるビアガーデンをご紹介! 広い敷地内には砂利が敷き詰められ100本以上のマロニエの木が植えられ 心地よい木漏れ日の中やで時間を忘れてビールタイム! 広い […]

W杯ミュンヘンビアガーデンのパブリックビューイングで観戦

W杯ドイツ戦をミュンヘンビアガーデンで観戦してみませんか? 私のドイツの第2の故郷ミュンヘンにはマロニエの木が茂る ゆったりできるビアガーデンがたくさんあります。 さて、ついに始まったW杯ロシア大会。 4年前ドイツが優勝したW杯はミュンヘンで観戦しました。 ビアガーデンのパブリックビューイングでの観戦は美味しいビールに たくさんのファンたちと勝利の喜びを分かち合いました。 W杯期間中にドイツに観光 […]

【ドイツ観光】ミュンヘンおすすめビアガーデン情報

ミュンヘン人気のビアガーデンを紹介 暖かくなったらビアガーデンはみんなの憩いの場 5月になってドイツもだいぶ暖かくなってきました。 25度を超えるような暖かい夏日もあります。 バイエルン地方で夏の楽しみといえば?? そう、ビアガーデン! 日本のビアガーデンといえば、ビルの屋上にあるイメージですが、 ドイツのビアガーデンはマロニエの木が茂る涼しい木陰のあるのが一般的。 ビールベンチと言われる相席用の […]

【バンベルク醸造所】ピルスの王様Keesmannでフランケン料理も

バンベルク行きつけの醸造所・Keesmannケースマン バンベルクでピルスが飲みたいあなたに a.Uで知られるMahrs Bräu(マースブロイ)の向かいにはピルスをメインに醸造している ケースマンという醸造所があります。 ヴンダーブルクと呼ばれる地域でマースブロイと人気を二分してそれぞれの常連の ファンがいます。 もとは肉屋さんだった現在のケースマン。 1867年から当時の肉屋職人がビール醸造の […]

【知らなきゃ損】ヴァイスビールの正しい注ぎ方講座!

ヴァイスビールの正しい注ぎ方講座! クリーミーな泡も簡単に。ヴァイスビールをパーフェクトに注ごう バイエルン地方ではヴァイスビア、それ以外のドイツではヴァイツェンビアと呼ばれる フルーティーで炭酸の効いたビール! ビールといえばジョッキで飲むイメージが強いすが、このビールは専用のグラスに注い で飲みます。

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