カテゴリー:オーバーフランケン

【ドイツビールの世界】ラオホビア(スモークビール)の起源とバンベルク

バンベルク名物のラオホビアの秘密 ラオホビールって何? ドイツバイエルン州北部、オーバーフランケンにあるバンベルク名物のRauchbier (ラオホビア)日本語でいうとスモークビール燻製ビールのことです。“ラオホ”はドイツ発祥の燻した麦芽を使って醸造された、スモーク香のついた独特な味を持つビアスタイルです。 バンベルクに初めて訪れて移住して早3年、今では急にラオホビアが飲み […]

オーバーフランケンはビール王国って知ってた??

どうしてオーバーフランケンが、Bierland(Beer land)と呼ばれるのか。。。 ビールが大好きでドイツに来てから、ビールの街ミュンヘンで2年間生活しました。 ある日ミュンヘンのビールイベントでオーバーフランケンという地域を知りました。 Bier Stadt(ビールの街)ミュンヘンに対して、この地域は、 Bierland(ビール王国)オーバーフランケンと呼ばれています。 オーバーフランケン […]