カテゴリー:オーバーフランケン

【ドイツビールの世界】ラオホビア(スモークビール)の起源とバンベルク

クラフトビールとして注目を浴びている燻製・スモークビール。 ルーツとなったドイツバンベルクの伝統的なラオホの歴史や生産方法、醸造所を紹介。

オーバーフランケンはビール王国って知ってた??

どうしてオーバーフランケンが、Bierland(Beer land)と呼ばれるのか。。。 ビールが大好きでドイツに来てから、ビールの街ミュンヘンで2年間生活しました。 ある日ミュンヘンのビールイベントでオーバーフランケンという地域を知りました。 Bier Stadt(ビールの街)ミュンヘンに対して、この地域は、 Bierland(ビール王国)オーバーフランケンと呼ばれています。 オーバーフランケン […]